Cara Buat Bakso Arema Spesial Kota Malang

Bakso Malang

Resep Bakso Malang Arema ini semoga bisa bermanfaat bagi semua pegunjung kumpulan resep lengkap, maupun sista dirumah. Tak hanya bisa disajikan dirumah saja, namun anda bisa membuat bakso untuk lahan bisnis anda bersama keluarga tercinta.

Cara Mudah Membuat Bakso Arema Spesial

Bahan Resep Bakso Malang Arema
500 gr daging sapi.
1/4 sendok teh soda kue.
1 sendok makan bawang merah goreng.
1 1/2 sendok makan bawang putih goreng.
175 gr es batu.
2 sendok teh garam.
100 gr tepung sagu/kanji.
1/4 sendok teh penyedap rasa.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1/2 sendok teh gula.

Bahan untuk pangsit goreng Bakso Malang Arema:

15 lembar kulit pangsit.
tahu putih/ goreng di potong segitiga.
50 gram daging giling.
1/2 sendok teh penyedap rasa.
1/4 sendok teh garam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1/4 sendok teh gula pasir.
1 batang daun bawang, iris halus.
150 gram tepung sagu.
1 siung bawang putih, haluskan.
110cc air es.

Bahan Kuah Bakso Malang Arema:

25 gram bawang putih goreng, dihaluskan.
50 gram bawang merah goreng, dihaluskan.
75 gram garam.
25 gram gula pasir.
1 sendok makan merica bubuk.
1 sendok teh penyedap rasa.
Bahan Sambal Bakso Malang Arema:
100 gram cabai rawit merah.
5 siung bawang putih.
1/2 sendok teh garam.

Cara Mengolah Resep Bakso Malang Arema

1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Kemudian giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, es serut, penyedap rasa, bawang putih, putih telur, bawang putih goreng, merica bubuk, dan bawang merah gorengnya.

3. Selanjutnya giling sampai lembut.

4. Tambahkan tepung sagu. Kemudian giling rata sampai lembut dan kalis. Dan bagi 2 bagian. (ketiga cara di atas nomer 1-3, jika tidak memiliki alat penggilingan, bisa anda lakukan/ di giling dipasar tradisional)

5. Satu bagian dibentuk bulat. Kemudian masukkan dalam air hangat. Dan rebus sampai matang. Tiriskan.

6. Nah untuk pangsit, dan sisa satu bagian adonan ditambahkan telur, , tepung sagu, garam dan daun bawang. Lalu aduk rata. kemudian bagi 2 bagian lagi.

7. Setelah itu satu bagian diisikan ke dalam pangsit. Kemudian lipat menjadi 2 bentuk bentuk limas dan bentuk panjang.

8. Nah setelah itu kukus pangsit bentuk limas di atas api sedang 20 menit hingga matang. Kemudian bntuk pangsit yang panjang goreng di atas api sedang hingga matang.

9. Kemudian satu bagian lagi ditambahkan baking powder, dan bentuk bulat.

10. Selanjutnya goreng di atas api sedang hingga matang dan kering.

11. Dan untuk sambal, anda bisa rebus cabai rawit merah dan bawang putih. Kemudian blender halus bersama 100 ml air sisa rebusan. Dan tambahkan garam. Kemudian aduk rata.

12. Nah setelah itu kemas bakso bersama pangsit, kemudian bakso goreng, sambal, bumbu kuah dan pelengkapnya.

Demikianlah Resep Bakso Arema yang bisa kalian coba dan praktekkan sendiri di rumah dengan mudah. Resep Bakso Malang Arema ini juga bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan.